• Производитель: Carlo Pellegrino

Вино Il Salinaro Grillo Sicilia DOC Carlo Pellegrino 2020 0.75л

2 389 

Описание

Вино Il Salinaro Grillo Sicilia DOC Carlo Pellegrino 2020 0.75л
Легенда

История Carlo Pellegrino (Карло Пеллегрино) восходит к 1880 году, когда Паоло Пеллегрино осуществил давнюю мечту, рожденную из страстной любви к винам Сицилии, и основал первую винодельню хозяйства. Первой женщиной, взявшей бразды правления винодельней, была Джозефина Деспань, жена Карло Пеллегрино. Переняв свои знания о виноделии от отца, французского энотехника, Оскара Пьера Деспань, она приехала на Сицилию и вместе с супругом сумела поднять качество вин Pellegrino на новый уровень, что впоследствии привело к признанию хозяйства одной из самых значимых семейных виноделен Сицилии. Сегодня шестое поколение семьи продолжает воплощать в жизнь мечту, зародившуюся еще в 1880 году – раскрыть необъятный потенциал, которым обладает плодородная земля острова, в великолепных терруарных винах. Основатель винодельни, Паоло Пеллегрини говорил: «Мы должны представлять великое будущее винодельческой Сицилии, верить в него, заботиться о щедрой земле, чтобы воплотить в жизнь эту мечту». Виноградники компании расположены в четырех поместьях на западе Сицилии, между Marsala (Марсала) и Trapani (Трапани). В имении Kelbi (Келби) прекрасные условия для выращивания винограда сорта катарратто, в Rinazzo (Ринаццо) с его песчаными почвами и засушливым климатом собирают превосходный урожай сиры, прибрежные виноградники Salinaro (Салинаро) идеальны для винограда сорта грилло, а на ветреном плато поместья Gazzerotta (Гадзеротта) выращивают виноград сортов неро д’авола и грилло. За большими возможностями и опытом также стоит большая ответственность, поэтому на виноградниках Pellegrino применяются исключительно органические методы ведения хозяйства, а весь процесс производства продуман до мелочей с точки зрения экологичности. Любовь и уважение семьи к сицилийской земле – причина, по которой хозяйство ставит в приоритет сохранение чистоты, уникальности и красоты местного ландшафта и терруара.

Особенности производства

Сбор урожая начинается с середины августа. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Алкогольная ферментация при контролируемой низкой температуре. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 4 месяцев.

Органолептика

Вино красивого соломенно-желтого цвета. Роскошный, свежий аромат раскрывается нотами цветущего апельсинового дерева, жасмина и оттенками спелых сицилийских лимонов. Изящный вкус с приятной, сбалансированной кислотностью, сочными тонами грейпфрута, лимонной цедры и едва ощутимыми нюансами ванили в нежном цветочно-фруктовом послевкусии.

Терруар

Виноградники расположены в 800 метрах от моря, на территории коммуны Petrosino (Петрозино) в Provincia di Trapani (провинции Трапани). Почвы типа терра роса («красная почва»), преимущественно известково-песчаные.

Органолептика

Вино красивого соломенно-желтого цвета. Роскошный, свежий аромат раскрывается нотами цветущего апельсинового дерева, жасмина и оттенками спелых сицилийских лимонов. Изящный вкус с приятной, сбалансированной кислотностью, сочными тонами грейпфрута, лимонной цедры и едва ощутимыми нюансами ванили в нежном цветочно-фруктовом послевкусии.

Легенда

История Carlo Pellegrino (Карло Пеллегрино) восходит к 1880 году, когда Паоло Пеллегрино осуществил давнюю мечту, рожденную из страстной любви к винам Сицилии, и основал первую винодельню хозяйства. Первой женщиной, взявшей бразды правления винодельней, была Джозефина Деспань, жена Карло Пеллегрино. Переняв свои знания о виноделии от отца, французского энотехника, Оскара Пьера Деспань, она приехала на Сицилию и вместе с супругом сумела поднять качество вин Pellegrino на новый уровень, что впоследствии привело к признанию хозяйства одной из самых значимых семейных виноделен Сицилии. Сегодня шестое поколение семьи продолжает воплощать в жизнь мечту, зародившуюся еще в 1880 году – раскрыть необъятный потенциал, которым обладает плодородная земля острова, в великолепных терруарных винах. Основатель винодельни, Паоло Пеллегрини говорил: «Мы должны представлять великое будущее винодельческой Сицилии, верить в него, заботиться о щедрой земле, чтобы воплотить в жизнь эту мечту». Виноградники компании расположены в четырех поместьях на западе Сицилии, между Marsala (Марсала) и Trapani (Трапани). В имении Kelbi (Келби) прекрасные условия для выращивания винограда сорта катарратто, в Rinazzo (Ринаццо) с его песчаными почвами и засушливым климатом собирают превосходный урожай сиры, прибрежные виноградники Salinaro (Салинаро) идеальны для винограда сорта грилло, а на ветреном плато поместья Gazzerotta (Гадзеротта) выращивают виноград сортов неро д’авола и грилло. За большими возможностями и опытом также стоит большая ответственность, поэтому на виноградниках Pellegrino применяются исключительно органические методы ведения хозяйства, а весь процесс производства продуман до мелочей с точки зрения экологичности. Любовь и уважение семьи к сицилийской земле – причина, по которой хозяйство ставит в приоритет сохранение чистоты, уникальности и красоты местного ландшафта и терруара.

Особенности производства

Сбор урожая начинается с середины августа. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Алкогольная ферментация при контролируемой низкой температуре. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 4 месяцев.

Терруар

Виноградники расположены в 800 метрах от моря, на территории коммуны Petrosino (Петрозино) в Provincia di Trapani (провинции Трапани). Почвы типа терра роса («красная почва»), преимущественно известково-песчаные.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, а также блюдам сицилийской кухни, например рыбе-меч, жареной на гриле.

Тип напитка

Вино

Крепость

12.5%

Объем

0.75

Цвет

белое

Тип вина

тихое

Содержание сахара

полусухое

Регион

Сицилия

Страна

Италия

Состав

грилло

Аппелласьон

Sicilia DOC

Повод

Деловой обед, Подарок ценителю

Выдержка в ёмкости

стальной чан

Температура подачи

10-12

Количество в упаковке

6

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.