Компания Ле Гран Ше де Франс является крупнейшим производителем вина во Франции. Производитель строго контролирует процесс изготовления вин, используя высокотехнологичное оборудование и только отборный виноград, выращенный на лучших терруарах, соблюдая мировые стандарты производства вин, что дает возможность компании обеспечивать высокий уровень продаж не только во Франции, но и в других странах. Компания Ле Гран Ше де Франс владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Вина компании представлены более чем в 30 странах мира. Le Curieux Sommelier – линейка моносепажных вин, прекрасно передающих яркие сортовые и терруарные особенности.
Характеристики
Характеристики цвета: Соломенный, с золотистым оттенком.
Вкус: Округлое вино с приятной кислотностью, оттенками ванили, тропических фруктов и немного цитрусовых.
Аромат: Яркий, наполненный нотками белого персика, цветов акации, цитрусовых и маслянистыми нюансами.
Гастрономия: Прекрасно в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, блюдами из белого мяса, с легкими салатами, ризотто, и мягкими сырами.
Температура подачи: 10-12ºC.
Аппелласьон: Пэи д‘Ок IGT
Виноградники: Глинисто-известняковая, а также сланцевая.
Способ производства: Виноград собирается на пике своей зрелости, и быстро доставляется на винодельню, чтобы сохранить аромат и свежесть. Предферментационная мацерация проходит при температуре 17 — 19 °C в течение 12 часов. После следует ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 7 дней.
Способ выдержки: Вино несколько месяцев выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.