• Производитель: Les Celliers Jean d'Alibert

Вино Le Grand Noir Cabernet Sauvignon, Les Celliers Jean d’Alibert, 2017 г.

1 120 ₽

Описание

Вино Le Grand Noir Cabernet Sauvignon, Les Celliers Jean d’Alibert, 2017 г.

  • Стилистика вина:

    красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино рубиново-красного цвета с ароматами спелой черной смородины, ежевичного ликера, молотого перца и специй. Среднетелое, сочное и хорошо сложенное во вкусе, с шелковистыми танинами и пряными нотками в послевкусии.

  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с мясными закусками, телятиной, пернатой дичью и сырами средней выдержки.

  • Виноградники:

    Расположены на высоте 100-400 м над уровнем моря в западной части средиземноморского побережья в окрестностях Минервуа, недалеко от границы с Испанией. Каберне высажен на склонах с аллювиальными почвами, сира — на терассированных участках с глиной и известняком. Средний возраст лоз: 20 лет. Плотность посадки: 4 000 лоз/га.

  • Способ выдержки:

    В течение 6 месяцев в бочках из американского и французского дуба.

  • Способ производства:

    Ночной сбор винограда. Каждый сорт винифицируется отдельно, ферментация в течение 2 недель в нейтральных емкостях при контролируемых температурах.

  • История этикетки:

    Le Grand Noir — так называли священников катаров, которые носили черные одежды и до XII населяли территорию, где сейчас собирается виноград для одноименной линейки. По мнению катаров, все люди — овечки божьи, должны быть смиренны, и даже духовные лидеры не могли быть богатыми. В природе черная овца выделяется и Роберту Джозефу, всемирно известному винному специалисту и создателю этой линейки, нравится идея быть непохожим.

  • Это интересно:

    В этом ассамбляже воспроизведен рецепт бордосского вина конца XIX, начала XX века, когда в Медоке к плохо вызревающему каберне совиньону добавляли вина «Эрмитаж» из более южного и спелого сира. Термин «эрмитажированные вина» закрепился за той эпохой.
Вино защищённого географического указания красное полусухое Ле Гран Нуар Вайнмэйкерс

Тип напитка

Вино
Страна

Франция
Цвет

красное
Содержание сахара

полусухое
Сортовой состав

Каберне Совиньон 85% Сира 15%
Объем

0.75
Регион

Лангедок-Руссильон
Год

2017
Крепость

0.13
Потенциал хранения

3-5 лет.
Аппелласьон

Pays d'Oc IGP
Категория

Indication Geographique Protegee (IGP)
Декантация

аэрация
Выдержка в емкости

Бочка
Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.