Вино Limizzani Vermentino di Gallura Surrau DOCG 0,75l

Описание

Вино Limizzani Vermentino di Gallura Surrau DOCG 0,75l

• Цвет

  Светло-соломенный с зеленоватыми переливами.

• Аромат

  Интенсивный с фруктовыми и минеральными нотками.

• Вкус

  Свежий, яркий с цитрусовыми нотками.

• Гастрономические сочетания

  Хороший аперитив. Подавайте его к крабам, омарам, лобстерам, мидиям или устрицам. Также его можно сочетать с рыбным закускамм, лёгкимм супамм, пастой, летним овощным салатом.

Описание

Vermentino di Gallura (Верментино ди Галлура) — освежающее белое сухое вино со средиземноморски духом Сардинии. Сусло подвергают холодной мацерации, затем ферментируют в чанах из нержавеющей стали при температуре 15-16°C. Такая температура позволяет сохранить натуральный аромат винограда. Виноградники Суррау располагаются на северо-востоке Сардинии, в Галлуре, которая является одной из самых значимых областей Италии для производства белых вин и для выращивания верментино. В Галлуре уникальный терруар, отличающийся живописными вечнозелеными кустарниками и удивительной красоты скалами, сформированными ветром и водой. Это один самых экологически чистых регионов в мире. Почвы преимущественнo гранитные и песчаные, богатые минералами, отлично подходят для выращивания винограда, из которого рождаются удивительно ароматные и богатые вина. Проект Суррау был запланирован в конце 90-х, и в 2002 году были сделаны первые шаги по его реализации. На винодельне особое внимание уделяют традициям Галлуры и культивированию винограда. Виноградники семьи Демуро (Demuro) произрастают в известной с античных времен своими качественными винами долине Суррау. Surrau — имя, которое ассоциируют с высочайшим качеством верментино и красными винами с ярко выраженной индивидуальностью. Семья инвестирует в другие семейные бизнесы, поддерживает партнеров. Сегодня это одна из самых инновационных и динамичных компаний Сардинии.