Вино Paul Sapin La Maridelle Chardonnay, 2017, 187 мл

Характеристики цвета:

Бледно-золотистый, с зеленоватым отблеском.

Вкус:

Богатый, со сложными ароматами экзотических фруктов. Маслянистое, округлое вино.

Аромат:

Интенсивные ноты желтых цветов переплетаются с нюансами персиков и спелого грейпфрута.

Гастрономия:

Хорошо на аперитив, с легкими салатами и морепродуктами, а также с белым мясом птицы.

Температура подачи:

8 – 10 ºC

Аппелласьон:

Pays d’Oc IGP

Виноградники:

Виноград Шардоне происходит из области, расположенной у подножия черной горы (между Нарбонной и Каркассоном) на высоте более чем 1200 м, с прохладными ночами и мягкими днями, благодаря близости к морю (40 км), что способствует хорошему вызреванию ягод.

Способ производства:

Сбор осуществляется ночью, с 2 до 7 часов, для того, чтобы воспользоваться ночной прохладой и увеличить ароматический потенциал Шардоне.Ферментация на протяжении двух недель в цементных резервуарах при контролируемой температуре.

Кошерность:

Нет

Описание:

Дом Поль Сапан был основан в 1889 году в Божоле (Лансье). С того времени не изменились технологии и традиции потребления вина, но изменились потребители. Дом Поль Сапан создал новый взгляд на вино в соответствии с ожиданиями потребителя.