Вино Point Blauer Zweigelt, Nigl, 2018 г.

красное — элегантное, комплексное, не выдержанное в дубе

Вино тёмно-рубинового цвета с гранатовым блеском. Ароматы вишни, сливы и чёрных ягод дополнены нотками корицы, гвоздики и ванили. Полнотелое, хорошо структурированное и сочное во вкусе, с бархатистыми зрелыми танинами, гармоничной кислотностью и интенсивными оттенками вишни и специй в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с мясными закусками, стейком на гриле, мясным рулетом с запечённой картошкой и выдержанными сырами.

Расположены на террасированном склоне в прохладном микроклимате. Виноград собран с нескольких участков с каменистыми почвами.

Не продолжительное время в нейтральных емкостях.

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), предферментационная мацерация на кожице при низких температурах в течение 2 недель. Мягкое прессование, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.

Мартин Нигль: «Не так сложно произвести насыщенное вино крепостью 14%, мастерство в том, чтобы получить вино 12%, сохраняющее при этом фруктовость, свежесть, элегантность и тонкость».