• Производитель: Prieure Saint-Jean de Bebian

Вино Prieure Saint Jean de Bebian, Prieure Saint-Jean de Bebian, 2008 г.

6 490 ₽

Описание

Вино Prieure Saint Jean de Bebian, Prieure Saint-Jean de Bebian, 2008 г.

  • Стилистика вина:

    красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного темно-гранатового цвета. В ярком, экспрессивном букете раскрываются ароматы переспелой вишни, сливы, нотки специй, черного перца, кедрового дерева, табака и лакрицы. Во вкусе плотное, насыщенное и прекрасно сбалансированное, с бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

  • Гастрономия:

    Идеально сочетается с дичью, мясным рагу со специями, экзотическими восточными мясными блюдами.

  • Виноградники:

    Площадью 32 га на территории 4 коммун. Почвы известнякового и глинисто-известнякового типа, базальтовые, глинисто-песчаные, кремнезем. Средний возраст лоз — 31 год, из них 3 га старых лоз гренаша, высаженных в 1925 году. Средняя урожайность — 25 гл/га.

  • Способ выдержки:

    В бургундских «пьесах» (бочках объемом 228 л) и больших дубовых бочках (6 гл), треть из которых новые.

  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда в небольшие переносные корзины, следом за которым проводится транспортировка урожая на винодельню. Гребнеотделение (полное для сира и гренаша, на 80% для мурведра), тщательный триаж. Традиционная ферментация с длительной мацерацией (от 6 до 9 недель, в зависимости от сорта). Малолактика в дубовых бочках (для сира) и емкостях из нержавеющей стали (для остальных сортов) с последующей выдержкой в дубе.

  • История этикетки:

    «Приоре Сен-Жан де Бебиан» — флагманское историческое вино хозяйства, квинтэссенция лангедокского стиля.

  • Это интересно:

    Хозяйсто обязано своим именем легендарному римскому центуриону Бебиану, получившему в 1 в. до н.э. в награду за военные заслуги земельные угодья, на которых ныне располагается винодельческое поместье. Известно, что Бебиан выращивал здесь кукурузу, оливки и виноград, а также производил вино, которое уже тогда славилось по всей Римской империи и, разлитое в глиняные сосуды, доставлялось кораблями в самые дальние ее уголки.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Приоре Сен Жан

Тип напитка

Вино
Страна

Франция
Цвет

красное
Содержание сахара

сухое
Сортовой состав

гренаш 70%, сира 20%, мурведр 10%
Объем

0.75
Регион

Лангедок-Руссильон
Год

2008
Крепость

0.14
Потенциал хранения

10-15 лет.
Аппелласьон

Coteaux du Languedoc AOP
Категория

Appellation d’Origine Protegee (AOP)
Декантация

декантация
Выдержка в емкости

Бочка
Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.