Вино Recanati Marselan Reserve, 2016, 750 мл

Характеристики цвета:

Тёмно-рубиновый.

Вкус:

Полнотелое вино, с мощными, но мягкими и округлыми танинами, а также долгим ягодным послевкусием.

Аромат:

Насыщенный, интенсивный: в нем много вяленых ягод, засахаренных фруктов, цветов и средиземноморских трав.

Гастрономия:

Отличный вариант для сочетания с красным мясом, дичью, выдержанными сырами.

Температура подачи:

16-18 °С

Виноградники:

Климат региона Галилея субтропический, средиземноморскогo типа, относительно влажный на севере, полупустынный и пустынный на юге. Именно поэтому, на некоторых виноградниках применяется искусственное орошение. Почвы разнообразные, но преобладающими являются каменистые, известняковые и галечниковые. Сорт Марселан является новым сортом винограда для Израиля. Он родился на юге Франции в 60-х годах XX века. Лозы Марселана очень плодовиты, поэтому, чтобы поддерживать низкую урожайность, проводится зеленый сбор.

Способ производства:

Вино созревает в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, примерно половина из которых новые, а затем разливается по бутылкам после легкой фильтрации.

Кошерность:

Да