Само название этого вина, «Редвуд», или «Секвойя», безошибочно указывает на его калифорнийское происхождение. Ведь визитной карточкой этого солнечного штата являются не только вина, но и гигантские деревья секвойи. Классическое калифорнийское вино: мощное, концентрированное, сладковатое, с характерным оттенком цветов, экзотических фруктов, пряностей и американского белого дуба.
Характеристики
Характеристики цвета: Бледно-соломенный.
Вкус: Богатый, округлый вкус с оттенком спелого персика, груши, меда и ванили. Приятное, продолжительное послевкусие.
Аромат: Тонкий аромат, с нотками спелых персиков, сливочных ирисок, ананаса и цветущего флердоранжа.
Гастрономия: Отлично с легкими салатами, мясом птицы, мягкими сырами, курицей на гриле, лососем с розмарином, варениками с картофелем, легкими пастами с оливковым маслом, томатами и базиликом.
Температура подачи: 12-14°С.
Способ производства: Ягоды бережно собираются в момент их полного вызревания, доставляются на винодельню, где подвергаются гребнеотделению и мягко прессуются. Винификация вина проводится в стальных чанах с термоконтролем, для сохранения ярких фруктовых ароматов.
Рейтинги и награды: Pacific Rim International Wine Competition – Золотая Медаль; Consumer wine Awards Lodi – Золотая Медаль; Winemaker Challenge International Wine Competition – Серебряная Медаль.