Вино Rolland & Galarreta Rueda (DO), 2012, 750 мл

Характеристики цвета:

Яркий соломенно-желтый.

Вкус:

Свежий и округлый. Доминируют тропические и цитрусовые нотки. Удивительная сбалансированность. Приятное продолжительное послевкусие.

Аромат:

Изящный, свежий, с нотками тропических фруктов, нотками дыни.

Гастрономия:

Является прекрасным сопровождением к морепродуктам и рыбным блюдам, рису, пасте и мясу птицы.

Температура подачи:

9-10ºC

Аппелласьон:

Rueda DO

Виноградники:

Виноградники растут на аллювиальных террасах на высоте 700 метров над уровнем моря в деревушке Ла Сека – прославленной зоне аппелласьона Руэда. Бедные каменистые почвы покрытие известняком защищают лозы от экстремальных погодных условий.

Способ производства:

Сбор урожая проводится ночью для сохранения ароматов и избегания возможной оксидации ягод, спровоцированной солнцем. Применяется холодная мацерация на кожице в течение 8 часов при 7ºC, для максимального экстрагирования ароматических веществ сорта Вердехо. Брожение проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 16ºC. Далее вино еще некоторое время выдерживается на осадке, для укрепления его структуры и создания гладкого ощущения на нёбе. Часть вина выдерживается в новых бочках из французского дуба

Кошерность:

Нет

Рейтинги и награды:

Peñín Guide’2013 – 94 балла;Stephen Tanzer’2013 – 90 баллов;IWSC’13 – Бронзовая Медаль.

Описание:

Вина Роллан и Галаррета несут в себе одновременно две культуры. Одну представляет всемирно известный французский энолог и винодел Мишель Роллан, а вторую — испанский винный предприниматель Хавьер Галаррета (президент группы ARAEX – одного из лидеров качественных испанских вин). Они приняли решение объединить усилия с целью создания великого вина, которое четко выражало бы главные достоинства испанского виноделия: отменный терруар и прекрасный потенциал на международном рынке.