Вино Yvon Mau Colombard Chardonnay (IGP), 2013, 750 мл

Характеристики цвета:

Бледно-желтый, с зеленоватым отблеском.

Вкус:

Округлый, в равновесии между кислотностью и мягкостью. Вино с большой ароматической свежестью.

Аромат:

Яркий, свежий, нотки цитрусовых, грейпфрута.

Гастрономия:

Прекрасно сочетается с рыбой под жирным соусом, блюдами из мяса птицы, печеной тыквой, молодыми сырами.

Температура подачи:

10-12 °C

Виноградники:

Виноградники разбиты на гравийно-глинистых, глинистых и известняковых почвах.

Способ производства:

Тщательно отобранные ягоды подвергаются мягкому прессованию и гребнеотделению. Алкогольное брожение проходит в стальных чанах при контролируемой температуре.

Кошерность:

Нет

Описание:

Виноторговая компания-негоциант Ивон Мо, созданная в Gironde-sur-Dropt в 1897году, входит в число наиболее уважаемых многовековых предприятий.В начале 20 века, Yvon, сын основателя, бороздил виноградники Entre-deux-Mers на своем велосипеде в поисках новых вин.@Таким образом рождался «первооткрыватель Бордо». Несколькими годами позже, предприятие приняло его имя как название, а его силуэт на большом велосипеде как эмблема.Всегда верное своему терруару  и своему первоначальному местоположению, предприятие Ивон Мо развивалось,  чтобы стать сегодня одним из главных действующих лиц на рынке вин Бордо.