Вистлинг Трак Совиньон Блан / Whistling Track Sauvignon Blanc

Страна

Новая Зеландия

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, белое, сухое

Объем

0.75л.

Способ производства

урожай собирают по достижении виноградом оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующим мягким прессованием. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре с использованием культурных дрожжей.

Стилистика

ароматное, свежее, легкое.

Температура подачи

8-10
^oC

Дегустационные характеристики

блестящий светло-соломенный цвет с легким зеленоватым оттенком. В букете яркие тона спелого крыжовника, лимона, лайма, грейпфрута, маракуйи, легкий акцент свежескошенной травы. Вкус свежий, легкий, бодрящий, сухой, в нём также доминируют оттенки цитрусов, тропических фруктов, нежный тон листа черной смородины и пряных трав. Сухое, гармоничное послевкусие.

Гастрономия

свежий и ароматный стиль делает этот Совиньон отличным аперитивом, он прекрасно сочетается с овощными салатами, морепродуктами и рыбой, пряными блюдами, блюдами тайской кухни. В жаркий летний день вино приятно выпить само по себе, без сопровождения.