Вино Ailala Treixadura, Coto de Gomariz, 2020 г.

белое — яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе

Вино блестящего золотистого цвета. В богатом аромате раскрываются нюансы цедры лимона, нотки абрикоса, спелой дыни, белых цветов в сочетании с оттенками мяты, фенхеля и гвоздики. Во вкусе полнотелое, с яркими тонами белого персика и красного апельсина, великолепной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Прекрасно подойдет к морепродуктам, лососю, треске, белому мясу и выдержанным сырам.

Расположены на пологих, террасированных склонах. Почвы гранитные. С 2004 года на виноградниках практикуются органические и биодинамические методы возделывания.

На осадке в стальных емкостях в течение 4-х месяцев.

Тщательная селекция винограда. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре.

Слово «ailala» используется в галисийском фольклоре и переводится как «смех до слез от радости».